鶏肉とトマトのシソ南蛮漬け

みちゃまろ's cooksnap of when they made 鶏肉とトマトのシソ南蛮漬け.
Ueda_ke's cooksnap of when they made 鶏肉とトマトのシソ南蛮漬け.
140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鶏胸肉とトマトの簡単南蛮漬けです。暑い季節にぴったり～しその香りが良くてさっぱり美味しく食べれるおかずです。
このレシピの生い立ち
酸っぱすぎなくて、簡単さっぱり食べれる南蛮漬けを作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12606522832.html

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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 大1枚
  2. トマト 大1個
  3. シソ 3枚
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 油 大さじ1
  6. 漬けだれ
  7. ★水 1カップ
  8. ★酢 大さじ3
  9. ★しょう油 大さじ2
  10. ★はちみつ 大さじ1
  11. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ★印の材料を混ぜ合わせ、漬けだれを作っておきます。トマトはざく切りにし、シソは手でちぎっておきます。

  2. 2

    鶏胸肉は一口サイズのそぎ切りにします。ポリ袋に片栗粉と一緒に入れ、振り混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油をひき、鶏胸肉を並べて焼きます。

  4. 4

    両面こんがり焼き色が付いたら、熱いうちに漬けだれに入れます。トマトとシソも入れ、30分くらいつけたら完成♪

  5. 5

    2020年9月「鶏肉トマト」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

片栗粉をつける時はポリ袋に入れて振るようにすると、うすくまんべんなく付けられます。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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