簡単！さっぱり、とろとろの鶏大根！

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櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten

簡単にお酢が決め手のとろとろのさっぱり煮物です。昆布酢の旨味で味わい深く柔らかく仕上がります。副菜、作り置き、常備菜に◎
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この昆布酢(極)の情報は下のＵＲＬから！！是非ご覧下さい♪

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 大根 1/4本
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★昆布酢(極) 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を1口大に切り片栗粉をまぶして、フライパンに油をひき焼きます。

  2. 2

    大根は5mmほどの厚さで半月切りに切ります。

  3. 3

    鶏もも肉に衣が少し焼き目が入ったところへ大根と水を浸るギリギリまで入れ、★の調味料を入れます。

  4. 4

    落し蓋をしてたまにかきまぜながら煮汁が減りトロみがつくまで煮たら出来上がり。

  5. 5

    今回、昆布酢『極』を使いました。北海道利尻昆布の旨味を美味しい酢に配合しそのままでも美味しく、万能調味料として活躍します

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レシピ作者

櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten
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北海道『利尻昆布』の旨味を最大限に引き出し、美味しいお酢とブレンドした、昆布酢『極』。海の野菜とも言われる『昆布』と、美容と健康に良い『酢』を使って美味しく、楽しく、簡単に食べられるレシピをご紹介します♪是非お試しください！！http://sakurai-s.jp/
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