みょうがと胡瓜の和え物

romys
romys @cook_40296874

夏の小鉢でしょうか♪
このレシピの生い立ち
実家に行くと、山菜を分けてもらえるんです。今度の素材は何かしら・・・。

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材料

4人分
  1. みょうが 3個位
  2. 胡瓜 1~2本
  3. かつお節 1袋(2g)
  4. ポン酢醤油 大匙2

作り方

  1. 1

    みょうがは洗い横半分に切り、千切り。

  2. 2

    胡瓜も千切りにする。

  3. 3

    かつお節とポン酢で和える。
    出来上がり。

コツ・ポイント

自生のみょうがは、良く洗い、はみ出している蕾は抜いて調理するといいです。

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レシピ作者

romys
romys @cook_40296874
に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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