アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、種を抜き、白い部分をスプーンでとる
- 2
ゴーヤを2-3ミリの厚さで切る
- 3
フライパンに火をつけ、ごま油、ゴーヤを入れて炒める
- 4
ゴーヤに火が通ったら、お酢、砂糖、みりん、醤油、だしの素を入れて炒める
- 5
味を見て苦ければ、砂糖を小さじ1、だしの素を小さじ1追加。
- 6
少し濃いかなくらいの味で、卵を割り入れて、炒める
- 7
卵が固まり、好みの味になれば完成！
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