はんぺんと桜えびのお焼き

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078

自分用メモ。母のレシピ。
このレシピの生い立ち
母が作ったのが、簡単で美味しそうだったので。

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材料

4個分
  1. 大きいはんぺん 2枚
  2. 桜えび 適量
  3. 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. バター 適量
  6. ポン酢 適量
  7. ネギ 適量
  8. 枝豆 適量
  9. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋にはんぺんを入れて滑らかになるように潰す。

  2. 2

    桜えびと小口切りのネギ、塩を加えて成型。

  3. 3

    オリーブオイルで両面を焼き、仕上げにバターを絡める。

  4. 4

    ポン酢をかけて食べる。

  5. 5

    ネギ→枝豆や、大葉に変えても美味しい。

コツ・ポイント

もみもみするだけ。

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レシピ作者

雑魚_
雑魚_ @cook_40287078
に公開
あくまでも自分用メモ。2016年に一人暮らしを始めるにあたり、母からもらったレシピ本を中心に、母や色んなレシピを参考に実際に私なりに作ってみた結果をまとめてる。またすぐ作れるように。
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