なすときゅうりのわさび漬け

nao*°
nao*° @cook_40357289

夏にピッタリのさっぱりお漬物です!
このレシピの生い立ち
母から教わったものです。

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材料

  1. なす 2本
  2. きゅうり 1本
  3. ★塩 小さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★白だし 大さじ2
  6. ★わさび 2センチ程

作り方

  1. 1

    なす、きゅうりを斜めに薄く切り、なすは水にさらしておく。

  2. 2

    水気を切ったなす、きゅうり、★の調味料を袋に入れて、よく揉む。

  3. 3

    冷蔵庫にしばらく置いておいたら出来上がり!

コツ・ポイント

わさびはほんのり香る程度なので、お好みで増減してみてください。

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レシピ作者

nao*°
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