いんげん豆のごま和え

suzubaba
suzubaba @cook_40265504

歯応えあってシンプルな美味しさ。
このレシピの生い立ち
いんげん豆をたくさん頂いたので。

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材料

3人分くらい
  1. いんげん豆 100gくらい
  2. 少々
  3. ※砂糖 小さじ1弱
  4. ※しょうゆ 小さじ1
  5. ※すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    いんげん豆は2分半〜3分ほど塩ゆでし、すぐ水に取ってザルにあげる。3cmくらいの斜め切りにする、

  2. 2

    ※調味料と和えて器に盛り、出来上がり!

コツ・ポイント

ゆで方が浅いと生っぽく、過ぎると歯応えがなくなるので、そこだけ注意です。

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レシピ作者

suzubaba
suzubaba @cook_40265504
に公開
長年、適当に作ってきた料理をレシピ化してみようと始めました。娘たちに伝えられたら、いいな!
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