おいしく減塩 あさりときのこのスープ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
生活習慣病予防のための減塩レシピです。
血圧が気になる方、健康に気をつけたい方、一度お試しください。
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等で活用しているレシピです
レシピどおりに作ると、1人分あたり食塩相当量0.7gになります
（成人男性の一日の目標量は7.5g未満・女性は6.5g未満：日本人の食事摂取基準2020）
アプリでひらく作り方
- 1
生しいたけは石づきをとり薄切りにする。えのきたけは、石づきを取って長さを半分に切り、ほぐしておく。
- 2
にんじんは千切りに、青ねぎは小口切りにする。わかめは水につけて戻しておく。
- 3
鍋にかつおだしとあさりの水煮缶の汁を入れて火にかけ、沸騰したらにんじんを加える。
- 4
にんじんに火がとおったら、あさり（水煮缶）・生しいたけ・えのきたけ・わかめを加える。
- 5
ひと煮立ちしたら、薄口しょうゆで味付けする。器に盛りつけ青ねぎを散らす。
リアクション
レシピ作者
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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