おいしく減塩 煮干しと切干し大根のスープ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
生活習慣病予防のための減塩レシピです
血圧が気になる方、健康に気をつけたい方、一度お試しください
このレシピの生い立ち
大阪市各区保健福祉センターの健康講座等で活用しているレシピです
レシピどおりに作ると、1人分あたり食塩相当量1.3gになります（成人男性の一日の目標量は7.5g未満・女性は6.5g未満：日本人の食事摂取基準2020）
アプリでひらく作り方
- 1
切干しだいこんは水の中でさっともみ、食べやすい長さに切る。
- 2
はくさいはせん切りにする。
- 3
なめこはザルに出してさっと洗う。
- 4
鍋に水、煮干し、①を入れて中火にかけ、煮立ったらあくをとって（A）を加え、弱火で５～６分煮る。
- 5
④にはくさいとなめこを加えて、2～3分煮たら火を止める。
リアクション
レシピ作者
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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