とろろの味噌汁

暑いときにおすすめの味噌汁。
食感がとろとろしているので、飲みやすく、食欲がない時に手軽にとれる高栄養の味噌汁です。
このレシピの生い立ち
山芋やオクラなどのネバネバ成分「ムチン」は血糖値の上昇を抑えたり、胃の粘膜を保護する働きがある。味噌は塩分があるので、熱中症対策にも、１日１杯は飲むと良いですね。