シメ鯖とアボカドのマヨ焼きおろし

はじめてのつくれぽをする
まぶたん
まぶたん @cook_40038371
あ

おかずにも、お酒の友にも、お客さんへの１品にも！簡単に美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
アボカドがあったので、カプレーゼのイメージで作ってみたら美味しく頂けました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１～２人
  1. シメサバ(真空パック) 半身
  2. アボカド 1/2個
  3. レモン汁(ポッカok!) 少々
  4. マヨネーズ 適量
  5. 大根 ５cm～７cm
  6. 醤油 少々
  7. かいわれ(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは、半分に切り、縦に４～５㎜幅に切る。レモン汁を振りかけておく。

  2. 2

    シメサバは斜めにカットする。(７～８等分くらい)
    クッキングペーパーの上に乗せてトースターで３分程焼く(端を５㎜折る)

  3. 3

    汁が出るので、取り出すときに注意！

  4. 4

    耐熱皿に鯖とアボカドを交互に並べてマヨネーズをかける。

  5. 5

    もう一度３分程トースターで焼く。焼いている間に大根おろしを作る。水分は軽く絞って醤油をかけて混ぜておく。

  6. 6

    鯖が焼けあがったら大根おろしを乗せる。彩に貝割れを散らすとさらにお洒落(^ー^)

コツ・ポイント

シメサバは焼くと水分が出るので最初に１度焼いておく。マヨネーズは細目にかける方がお洒落に見えるので、余裕があればクッキングペーパーを折って(お菓子のアイシングなんかをする感じ)絞り袋を使うと良い。少しからしを混ぜても美味しい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
に公開
あ
パン＆ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふつうの鶏唐揚げ movinow
  2. 簡単に作れる味噌汁玉 のうきんのそぱ
  3. 万能きのこミックス same39
  4. オクラとお豆のサラダボウル みみんがぁーお
  5. クリームコーン入りのオートミール さらだ☆ぱれっと
  1. 簡単ささみとピーマンの塩蒸し さなか銀行
  2. ししとうとひき肉のスパイシー炒め あゃぶぅ
  3. 【郷土食】焼ききゅうりと鯖缶のチーズ焼き 長野県おたり村
  4. 簡単アレンジ☆辛ラーメンの油そば kanaskeee