冷凍きゅうりで作るキュウちゃん風漬物
みどりろりんりん @cook_40095591
手間いらずのキュウリの漬物です。作ったものを再度冷凍することもできます。
このレシピの生い立ち
たくさんあるきゅうりを無駄にしない為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは五ミリくらいの薄切りにし袋に入れて冷凍する。
-
- 2
解凍してネットに入れ、水分を絞る
-
- 3
鍋に調味料全てを入れきゅうりを入れて一煮立ちさせる。
-
- 4
生姜の千切りを入れて混ぜる。
-
- 5
冷めたらそのまま食べられる。お好みで唐辛子を輪切りを入れる。
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コツ・ポイント
きゅうりはあまり薄く切りすぎない方が良いです。
水分は出来るだけしっかり絞ります。
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