ホクホクかぼちゃの塩麹と甘酒の煮物
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
塩麹と甘酒とダブル麹！お手軽レシピ。切って合わせだしをかけて、火にかけるだけ。簡単なので副菜にピッタリ(*^^*)
このレシピの生い立ち
毎日の食卓に手軽に麹を取り入れたくて、考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る
- 2
皮を下にして鍋に並べ、★混ぜ合わせ鍋に入れて火にかける。
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- 3
沸騰したら弱い中火にし、アルミはくで落し蓋して、10分～12分くらいかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
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- 4
かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり。そのまま冷めるまで放ったらかして下さい。冷める間に味が染みていきます。
-
コツ・ポイント
皮を下にして並べてくださいね。
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