ポン酢＆砂糖で和風ハンバーグの簡単ソース

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さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374

ポン酢って便利！ポン酢を活用して簡単和風ソースを作ってみませんか？大根おろしハンバーグにとってもよく合うんです(^^)
このレシピの生い立ち
和風おろしハンバーグが大好き。ソースが水っぽくなるのが嫌で片栗粉でとろみをつけてみました。ポン酢はお好みで、わが家はゆずポン愛用♡大葉や小ネギを散らすと彩りもきれいに。写真は冷凍ハンバーグでお弁当バージョン（ソースと大根おろしは別容器で）

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材料

2人分
  1. ポン酢 大さじ4〜5
  2. お砂糖 小さじ2
  3. 片栗粉 小さじ1弱
  4. 水 大さじ1
  5. 大根おろし お好みで

作り方

  1. 1

    小さなお鍋にポン酢とお砂糖を入れたら…

  2. 2

    火にかけます

  3. 3

    片栗粉を水で溶いて…

  4. 4

    少しずつ入れていくよ

  5. 5

    とろみがついたらできあがり

  6. 6

    大根おろしを用意しまーす

  7. 7

    後はハンバーグの上に大根おろしをのせて、ソースをかけたらできあがり♬

コツ・ポイント

あまりサラサラのソースだと大根おろしの汁と一緒に流れて味が水っぽくなるので、ちょっととろみをつけてあげると大根おろしとハンバーグと一緒に食べられます(^o^)

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レシピ作者

さといもタロー
さといもタロー @cook_40306374
に公開
彩の国・埼玉生まれ埼玉育ちの食いしん坊。　埼玉県狭山市在住２児の母。パパっと作れる簡単ごはんが大好き（笑）　実家が農家なので野菜料理が多いです。特に里芋が好き！でも一番好きな食べ物はなぜかパセリｗ。四季冒険部おやつ係もやってるよ。
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