長芋と豚肉のシャキシャキにんにく梅炒め♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
完成まで10分！！
オイスターソースとにんにくのしっかりした味付けに、梅のさっぱりさが食欲を刺激します(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
長芋が冷蔵庫にいたので♡
最近ハマっている梅干しを使って料理してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しの種をこそげ取り、実を叩いて細かくする。
★を混ぜ合わせる。 - 2
豚の薄切りを適当な大きさに切り塩胡椒をふる。
長芋の皮を剥き1センチ幅の半月切りにする。 - 3
豚肉をフライパンで炒め、色が変わってきたら長芋を加えて両面に焼き色がつくまで炒める。
- 4
★を加え中火で5分ほど炒め、全体に味が馴染んだらお皿に盛り、あればカイワレを乗せて完成です。
コツ・ポイント
長芋に焼き色をつけることで風味がアップします♪
リアクション
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