簡単☆卵白消費☆めちゃ旨アイスクリーム

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240

濃厚で本格的アイスクリーム☆卵白消費に最高です☆卵白消費したくなります☆
このレシピの生い立ち
卵白消費recipe依頼あったので、今の時期、アイスクリームがいいかもと作りました(*≧∀≦*)

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材料

  1. 卵白 3個分
  2. 砂糖 大さじ4
  3. 生クリーム 200cc
  4. ニラビーンズペーストorバニラエッセンス 小さじ1/2
  5. ミント(飾り)

作り方

  1. 1

    卵白と砂糖入れフードプロセッサーでメレンゲを作る

  2. 2

    メレンゲをボウルに移し、更にフードプロセッサーで生クリームを泡立てる。バニラビーンズペーストやエッセンスあれば入れる。

  3. 3

    ボウルに入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    容器に入れ冷凍庫にin。7〜8時間でジェーラードな感じで固まります。

  5. 5

    スプーンですくって器に盛り付ける

  6. 6

    今回使用した材料と調味料

コツ・ポイント

卵白も生クリームもフープロに任せたら簡単です

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レシピ作者

SAYURI1024
SAYURI1024 @cook_40055240
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元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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