ズボラに揚げないお弁当用唐揚げ風

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クックVUTNNU☆
クックVUTNNU☆ @cook_40272315

片付けまでが料理だから。。。ズボラに出来る方法は？
このレシピの生い立ち
朝、お弁当詰めるので精一杯。。。唐揚げ好きだけど、片付けるの大変（≧∇≦）

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 約200g
  2. 唐揚げ粉 大さじ3
  3. 水 大さじ3
  4. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鳥もも肉。200g位。これくらいの量

  2. 2

    市販の唐揚げ粉（私のお気に入りは、日本製粉、オーマイ伝説の唐揚げ粉）と水をポリ袋の中へ。

  3. 3

    2へ一口大のもも肉を投入。10分ほど馴染ませる（弁当用は朝ズボラになるため、寝る前にこの工程までやっておくと楽）

  4. 4

    小さめのフライパンに油をいれて、肉を並べる。その後に中火よりちょっと弱火にする。

  5. 5

    片面、4〜5分の揚げ焼きにする。出来るだけ触らない。ので、ほったらかしにしてお弁当用の他の副菜を用意する。

  6. 6

    ズボラポイントは、片付け^_^

  7. 7

    油が少ないから、キッチンペーパーで拭き取ったら普通に洗うだけ。。。

コツ・ポイント

揚げないから、片付け楽チン。唐揚げ粉は、なんでも良いけど、水溶きタイプの方がよく絡んで。唐揚げ風になるよ。

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