ごぼうとにんじんのマヨサラダ

とも☆ずぼら主婦
とも☆ずぼら主婦 @cook_40353865

マヨで和えただけ、簡単一品☆一味唐辛子がアクセントに◎
このレシピの生い立ち
特になし。

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材料

3人分
  1. ごぼう 2本
  2. にんじん 1/4本
  3. 鰹節 1/2パック
  4. マヨネーズ 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を軽く削ぎ、ささがきにして水にさらす。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    鍋に水を張り、①を鍋に入れ火にかけて沸騰させる。ごぼうに火が通ったら鍋から取り出し水切りし、水で冷ます。

  3. 3

    ②をキッチンペーパーでしっかり水切りし、鰹節で水分を吸わせ、マヨネーズで会える。お好みで一味唐辛子を加えても◎

コツ・ポイント

しっかり水切りすると味が薄まらず美味しく食べれます。今回は鰹節でしたが、すりごまでも◎

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レシピ作者

とも☆ずぼら主婦
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写真映えなどを気にせず、普段のうちの晩ご飯の献立を投稿中\(^o^)/
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