アプリでひらく作り方
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九条葱は小口切りに、生姜は千切りに、豚ロース肉は5,6cm幅に切る。
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- 2
フライパンにごま油を熱し生姜を入れ、香りが出て来たら豚肉を入れてこんがりと炒めていく。
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- 3
肉に焼き色がついてきたら葱、ザーサイ、酒、醤油を加えて馴染むまで炒め合わせる。
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お皿に持って完成。
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コツ・ポイント
ザーサイの旨味と塩っ気を豚肉によく馴染ませイメージです。
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