アプリでひらく作り方
- 1
しらたきのあくぬきをする。あくぬき不要のしらたきを使う場合はさっと(1分ほど)茹でる
- 2
梅干しは種を取りたたく。
きゅうりは千切りにする。
ツナ缶は水を切る。 - 3
しらたきとたたいた梅干し、しおこんぶ、ツナを混ぜ合わせる。
- 4
きゅうりも混ぜ合わせる。
※味を見ながらきゅうりの量を増減してください。(そのため最後に入れます) - 5
このままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やしてから食べると尚美味しいです。
- 6
白ごまやかつおぶしを混ぜ合わせても美味しいです。
コツ・ポイント
●梅干しの味や塩辛さにより塩昆布の量を調整してください。
●しらたきが温かいうちに混ぜた方が味が馴染みやすく、きゅうりがいい感じでしんなりします。
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