白滝のさっぱり梅和え

あいもも★
あいもも★ @cook_40073943

見た目も涼しく、食欲がなくてもツルッといけますd(・∀<)
このレシピの生い立ち
食欲のない日にさっぱりしたもの食べたくて(笑)

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材料

4人分
  1. 白滝 1袋(お徳用サイズ)
  2. かいわれ大根(他のスプラウトでも) 1/2パック
  3. 梅干し 2個~
  4. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    白滝を茹でて、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    かいわれ大根を2~3等分に切る。

  3. 3

    梅干しをたたく。

  4. 4

    ボールに①~③とかつお節を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    器に盛って、できあがり。

コツ・ポイント

梅干しははちみつ梅とか甘いタイプを使うのであれば、梅干しの数を増やしても、塩など入れないと味が薄いです。
醤油は色が悪くなるのでおすすめしません。
わが家の梅干しはおばあちゃんの作ったものなので、かなりしょっぱいものです。

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あいもも★
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