アプリでひらく作り方
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茎ワカメは、塩抜きして、食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に出し汁、酒、醤油、す、砂糖、味醂を煮立てる お好みで鷹の爪を入れます。
- 3
茎ワカメを加えて煮汁が無くなるまで煮詰め仕上げます。
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- 4
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コツ・ポイント
仕上げに胡麻をまぶしても
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