旬の食材☆夏のスープ☆
☆hana28 @cook_40337779
今が旬のトマト・オクラ・キクラゲを使って、あっさり栄養豊富なスープです。
このレシピの生い立ち
実はキクラゲも今が旬です。乾燥とはまた違った、柔らかい食感なのでお買い物の際に見かけたら是非お試し下さい(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボーンブロスの作り方ID:20932667
無い場合は固形スープの素1個で代用をお願いします（塩加減は調整して下さい）。 - 2
トマト・オクラ・キクラゲをお好みの大きさにカットします。
- 3
ボーンブロス（洋風ダシ）と、全ての調味料を入れ火にかけます。
- 4
②が軽く沸騰したら、キクラゲ・オクラ・トマトを順に入れます。
- 5
全ての具材に火が通ったら、溶き卵を回し入れ軽くひと煮立ちさせて完成です。
コツ・ポイント
暑い時期にサッと作れるレシピにしました。
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