簡単煮込みハンバーグふわふわ

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メロンパン大好き
メロンパン大好き @cook_40297065

ケチャップでお肉も柔らかくなり、簡単に洋風なハンバーグがつくれます。
このレシピの生い立ち
子ども向けに柔らかくて甘めなハンバーグを作りたく。

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材料

6.7人分
  1. 合い挽きミンチ 700g〜750g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. パン粉 1カップ
  4. 牛乳 1カップ
  5. ナツメグ 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. 卵 2個
  8. 【煮込み用ソース】
  9. ケチャップ 1カップ
  10. ウスターソース 50cc
  11. 水 50cc
  12. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを粗みじん切りし、5分程炒める。軽く炒めるだけでも煮込むので良いです。

  2. 2

    パン粉は牛乳に浸しておく。

  3. 3

    合挽きミンチに１、２とナツメグと塩コショウ、卵2個を入れて捏ねる。

  4. 4

    フライパンに少量の油を引き、丸めたハンバーグに焦げ目をつける。

  5. 5

    後は煮込み用ソースを全て合わせて、フライパンに投入して下さい。
    10〜13分程煮込む。

  6. 6

    最後にとろけるチーズを入れてとろけたら完成です！

コツ・ポイント

玉ねぎは粗みじん切りでも充分美味しいです。

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メロンパン大好き
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