【朝食】豚肉とほうれん草の味噌マヨ炒め

高岡にこにこキッチン
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ほうれん草や豚肉にはビタミンB1が多く含まれています。ビタミンB1はエネルギーを効率よく作る手助けをしてくれる栄養素です
このレシピの生い立ち
高岡市の栄養教諭・学校栄養職員が考えた、手軽に作れる朝食レシピです。

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材料

4人分
  1. 豚肉スライス 200g
  2. ほうれん草 1袋(200g)
  3. しめじ  50g
  4. みそ 大さじ1弱(A)
  5. マヨネーズ 大さじ1(A)
  6. 大さじ1(A)
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて3cmほどの大きさに切る。

  2. 2

    しめじは石づきをとり、(A)は混ぜておく。

  3. 3

    豚肉を炒め、火が通ったら塩こしょうをする。

  4. 4

    しめじとほうれん草を入れる。

  5. 5

    (A)を入れて軽く炒める。

コツ・ポイント

・みそはご家庭により塩分の濃さが違うので、大さじ1より少なめに入れて、味を調節してください。

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レシピ作者

高岡にこにこキッチン
に公開
こんにちは!富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します!ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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