☆簡単☆さつまいものカリカリ黒胡椒

ネズミゴテン
ネズミゴテン @cook_40357293

しょっぱいさつまいものおかずはいかがですか?
このレシピの生い立ち
おつまみになるさつまいものレシピになりました。

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材料

2〜3人分
  1. さつまいも 1本(約350g)
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. 小さじ1/2
  4. 黒胡椒 好きなだけ

作り方

  1. 1

    さつまいもは1センチ幅に斜め切りしてから同じく1センチ幅の棒状に切る

  2. 2

    切ったさつまいもを水にさらして、軽く水を切ったら耐熱皿に平らに広げて、600Wで3分チンする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、チンしたさつまいもを強めの中火で炒める

  4. 4

    さつまいもの表面に焼き色がついてカリカリになったら、塩と黒胡椒を入れ、手早く混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

黒胡椒はお子様が食べる場合は少な目にして下さい。
オトナ向けには黒胡椒まみれでどうぞ!
黒胡椒はいちばん最後に入れて下さいね!そうすることで風味が格段に違います♪

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レシピ作者

ネズミゴテン
ネズミゴテン @cook_40357293
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