≪準備≫
豚こま肉は1口大にし、こしょうと酒で揉み込み、片栗粉をまぶして置く。

野菜などの具材を1口大に切る。(海老は解凍し、背わたを取り除く。水気をとる)

たれを合わせて置く。

≪作り方≫
フライパンに胡麻油を入れ、
豚肉→具材の順で炒める。
(海老とうずらの卵は仕上げ間近に加える)

合わせたたれをまわし入れ、
水溶き片栗粉で 好みのあんかけにする。

袋に切れ込みを入れた袋麺をレンチン１分。

別のフライパンに胡麻油を入れ、麺を加える。水 大さじ1を加え、切れないように麺をほぐしながら焼く。皿に盛り付ける。

麺の上に 出来上がった具材のあんをかける。