#とうふ活用！あんかけとろり豆腐ステーキ
ななちゃん食堂 @cook_40340607
節約出来て、お腹いっぱいになります！
野菜は人参や、きのこ類、アレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
とにかく安く、栄養もあって、ヘルシーなお料理を考えたくて作りました。豆腐嫌いな子供もペロリと完食！^_^♪
#とうふ活用！あんかけとろり豆腐ステーキ
節約出来て、お腹いっぱいになります！
野菜は人参や、きのこ類、アレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
とにかく安く、栄養もあって、ヘルシーなお料理を考えたくて作りました。豆腐嫌いな子供もペロリと完食！^_^♪
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく
- 2
※を合わせておく
- 3
豚肉は１センチ位に切る。ネギは斜めに切り、エノキは石づきを切りとり、ほぐす。豆腐はお好みの大きさに切る。
- 4
サラダ油を入れ、豚肉、ネギ、エノキを、順番に入れ、しんなりするまで炒める。
- 5
※を入れ、煮込む。
- 6
片栗粉を水で溶き、回し入れる。
中火で5分程煮て、火を止める。 - 7
油を引いてないフライパンで、豆腐を両面こんがりするまで焼く。
- 8
お皿に豆腐を盛り付け、6️⃣をかけて、出来上がり(*^^*)
コツ・ポイント
味付けはお好みで調節してください♪あんかけがとろとろでご飯に良く合いますよ(*^^*)
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