ひじきのオイスターソース中華炒め

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049

ふだんのひじきを中華味にしてしました( ˙֊˙ )
このレシピの生い立ち
豚肉は何でも、ベーコンでもいいし。冷蔵庫にあるもので…(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

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材料

  1. ひじき 30g
  2. 3リットル
  3. 人参 5cm
  4. 油揚げ 1枚
  5. 豚肉(今回は豚バラ肉) 2枚
  6. しいたけ 小4個
  7. ごま 大さじ2
  8. しょうが 3cm
  9. 中華スープ 小さじ3を600ccでといたのを
  10. オイスターソース 大さじ2と1/2
  11. 醤油 小さじ2
  12. みりん 小さじ2
  13. きび 小さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは、水で30分浸しておく。

  2. 2

    浸してる間に、人参、油揚げ、豚肉、しいたけを切っておく。

  3. 3

    ごま油を熱して、チューブのしょうがを弱火で炒める。

  4. 4

    しいたけ→人参→油揚げ→豚肉の順に炒めていく。

  5. 5

    ひじきも入れて炒める。

  6. 6

    中華スープを水で溶いて、⑥に入れて30分煮る。

  7. 7

    その間に洗い物をする。

  8. 8

    オイスターソース、醤油、みりん、きび糖を合わせておく。

  9. 9

    ⑦が水分が少なくなったら、⑨の調味料を入れて5分煮る。味をみて、器に盛ったら出来上がり.・*’’*・.♬

コツ・ポイント

ひじきはよく煮てください。炒める時によく炒めると、煮崩れしません(╹◡╹)

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レシピ作者

みょんとも4☆
みょんとも4☆ @cook_40359049
に公開
いつも作って頂きありがとうございます。私はパソコンもなく、皆さんの声を聞くことも無くや虚偽のランキングで悩まされ気力が落ちクックパッドを辞めさせて頂きます。フォロワーは1人だけでした。今まで応援して頂いた皆さんありがとうございます。これからも自分らしく料理を続けて行くので、お会いしたらよろしくお願いします。クックパッドの会社の方々、大変お世話になりました。勝手にGoogle等に載せるのは違法です。
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