簡単!お湯につけておくだけサラダチキン!
胸肉を柔らかく食べたいので作ってみました!
このレシピの生い立ち
母になんとなく聞いたので自分で工夫してみました!
作り方
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鶏むね肉に付いている皮があったらはがし、ひとかたまりずつ、塩麹か醤油麹を付けてビニール袋に入れる!この日は醤油麹です!
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- 2
ビニール袋に入れたものをジッパーに2袋一緒に入れ、空気を抜くようにしっかり閉じる!
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- 3
お湯を沸騰させジッパーに入れたむね肉をそっと入れ、30秒くらいしたら火を止め、蓋をする!
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- 4
この状態で夕飯まで入れておく!（いまお昼なので5時間くらいかな）
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- 5
夕方冷めたお湯の中にある鶏胸肉をとりだす。
薄くスライスし皿に盛る。
出来上がり!! -
コツ・ポイント
ビニールに入れるときは空気をきっちり抜くと形が整いますょ(^o^)
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