パプリカときのこ類の豆板醤炒め
ひらさかＧＡＲＡＧＥ @cook_40111263
ぴりっとした味でご飯も進んじゃいます。
このレシピの生い立ち
パプリカが安くて大量に買ってしまい、どうするか迷っていたら、子供が「なんか、辛いのが食べたい」と言ったので色んなレシピを参考にしながら作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカ・ピーマンは2㎝幅に切る。エリンギ・シメジは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、パプリカ・ピーマン・エリンギ・シメジを炒める。
- 3
小さいボウルにタレを合わせておく。
- 4
野菜が少ししんなりしてきたら、タレを入れ味をつけいく。
- 5
味がついたら火を止め仕上げにごま油をかけ、お皿に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
豆板醤の量で辛味を調節してもいいです。
似たレシピ
豆板醤deキノコだらけ炒め
ピリ辛～が食べたくて、時々作ります。ご飯が進むよ。冷めても美味しいので、お弁当の副菜にもいいですよ。お酒のつまみにも！
●あかどん(豚肉とパプリカの豆板醤炒め)
豚バラ肉とパプリカの相性がよいかなぁ。ピリ辛のご飯のすすむどんぶりです。お酒のおつまみにもよいかも。
キノコとししとうのピリ辛ひき肉炒め
いくらでもごはんが進んじゃう味付けです！
牛肉とパプリカのピリ辛中華炒め
しっかりした味付けのピリ辛中華☆☆☆ご飯もお酒も進みますよ～(^^)
もやしのピリ辛豆板醤炒め♪
夏のお酒のあてに…★ピリ辛で低カロリーなもやし(^^)
★ビッチ★ 
ナスとパプリカの豆板醤炒め☆
ピリッと辛くてごはんに合います☆
nyuuyuu 
パプリカの豆板醤炒め
パプリカの甘さと豆板醤の辛さがが合う炒め物です。
チンゲン菜とパプリカの豆板醤炒め
ピリ辛アクセントの、シャキシャキ感が食欲をそそる、とっても簡単にできる副菜です。おつまみにも♪
豆腐の豆板醤炒め☆
簡単にできる、ご飯の進む１品です。麻婆豆腐よりもあっさりですよ～☆
厚揚げ＋大蒜の芽＋きのこ 具沢山炒め♪
（他レシピアレンジ）お肉はなくとも、ゴハンもお酒も進んじゃう♪おかずです＾＾
鶏肉の旨辛炒め
旨辛味でごはんが進んじゃいます。
イカとパプリカの豆板醤炒め☆
イカとパプリカ、ブロッコリーを炒めて、豆板醤入りの調味料を加えると、ピリ辛で美味しい～☆すぐできてカンタン☆
エリンギの豆板醤炒め
豆板醤の辛味をほんのり甘味が引き立たせます！ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも合います！
きのことピーマンパプリカのマヨポン炒め
調理時間10分♪簡単で栄養満点♡お弁当、小鉢、常備野菜にオススメ♡マヨを控えればダイエットにも味方^ ^
簡単！豚肉とキノコと野菜の豆板醤炒め
翌日も美味しい中華なご飯のおかず
厚揚げときのこのオイスターソース炒め
美味しくて、ご飯が進んじゃいます♪
ピリ辛♡焼肉風炒め♡
パクパクご飯が進んじゃいます*ˊᵕˋ*
パプリカと焼き肉炒め☆
お肉も食べたいけど、野菜も食べたい。ご飯が、進む３分メニューです。
なすび☆エリンギ味噌豆板醤炒め☆簡単♪
切って炒めるだけでご飯がすすみます♪
牛ひき肉とパプリカの豆板醤炒め
冷凍牛ひき肉とパプリカと卵で出来る簡単な丼です
ピーマンとパプリカの塩昆布炒め
パプリカを厚切りにして食感よく( ´ ▽ ` )ﾉ
豚肉とナス炒め丼
味がしっかりしてるのでご飯進んじゃいます☆
ゆみっちょ☆ 
ご飯が進む☆茄子と豚肉の中華炒め！
育ち盛りの胃袋もガッチリ掴む、旨くてピリ辛な本格中華の味です♡甜面醤は代用も可能。ご飯が進んで困るのよ～（＾＾）
タコとパプリカ、トマトの豆板醤炒め☆
パプリカ、トマト、タコをさっと炒めるだけのスピード料理。にんにくや鷹の爪を入れても美味しいです☆
本場！家庭の味 中華なす炒め（麻婆なす）
中国の家庭料理「なす炒め」＝麻婆なす？ ひき肉は入ってなくヘルシーです。ご飯が進んで進んで大変です（^_^；
旨い(^○^)我が家のピリ辛茄子炒め!!
旨い！ピリ辛…こってりした味付けで…ご飯も進んじゃいます (*^^*)ピーマンも入り彩りも鮮やか♪
きのこともやしの豆板醤炒め
辛い物大好きな娘に合わせた調味料です。辛さはお好みで調整して下さい
クリーム128 
牛タンきのこ炒め
牛肉の香りときのこのうまみでごはんが進みました。牛タンとエリンギで食べごたえもあります！
きのこの特急ピリ辛炒め
材料を切って、あとは一気に炒めて調味料を入れるだけ。ご飯もお酒も進みますよ☆
豚肉とキャベツの豆板醤炒め
ご飯が進む〜！！マヨかけて食べても美味しい！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20966181
