お酒に合う♡しらすとほうれん草のおひたし

ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935

冬は温かく、夏は冷やしても食べれる一品です♪お酒のアテにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
ふと合わせたくなったので作ってみました♪

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 白だし 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. しらす お好きな量
  6. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    ほうれん草を三等分くらいに切って、ボウルに入れ、調味料を回し入れる

  2. 2

    ラップをして600wで約3分チンする。

  3. 3

    水気が出ますが、そのまま出し汁と一緒に浸して粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    お皿に盛り付けて、しらすをまぶし、卵黄を乗せたら完成♡

コツ・ポイント

だし汁はかけても、切ってもどちらでも良いです♪上にはごまか鰹節をかけると美味しいですよ♡

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レシピ作者

ゆしねえ
ゆしねえ @cook_40351935
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夫婦二人暮らし。料理は簡単美味しいに限る!
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