風邪下痢に。大根と納豆の優しいおじや

あいママ's cooksnap of when they made 風邪下痢に。大根と納豆の優しいおじや.
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あいママ
あいママ @cook_40277387

息子の大好きな納豆で、お腹に優しいもので考えました。大根を擦り下ろすの以外は手間なしです
このレシピの生い立ち
息子2歳が下痢になり、お腹に優しく美味しいもこということで。納豆は普段は加熱しないほうが栄養素がキープできますが、今回は少し煮込んで柔らかくして消化を優先です

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材料

幼児1食分
  1. 普通に炊いたご飯 普段の半分
  2. 大根すりおろし 1-2センチ分
  3. 納豆 半パック
  4. だし（我が家は茅の舎のあごたし） 小さじ1/4とか気持ち程度
  5. めんつゆ（味が薄ければ）

作り方

  1. 1

    小鍋にご飯を入れ、ひたひた程度の水・だし・すりおろした大根を入れて中火で煮込む

  2. 2

    軽く煮たってきたら納豆を入れて味を見る

  3. 3

    我が家は納豆のタレもいれて、ちょうどくらいです。薄ければめんつゆで簡単調味。味噌を少し溶かしても美味しい

コツ・ポイント

簡単なので看病しながらパパッと作れます
お腹の緩さに合わせて、酷ければ大根すりおろし・納豆もよく煮込む
そこまでなければ小さく切った大根と軽く煮た納豆、など応用してください。

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レシピ作者

あいママ
あいママ @cook_40277387
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アメリカのミシガンと中国の北京にて駐在妻をしていました。海外でも手に入る食材でのレシピや簡単料理を備忘メモとして残していきます。
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