夏の炊き込みごはん　たこめし

気まぐれ♡雨おんな's cooksnap of when they made 夏の炊き込みごはん　たこめし.
考えるシュフ
考えるシュフ @cook_40308630

炊き込みご飯は秋冬のメニューだな、と思うのですが、夏こそ美味しい炊き込みご飯もありますよね。ぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
ビールか発泡酒のCMで見て美味しそうだな、と思っていました。思いのほか簡単に作れそうだったので、夏がくるたびに試しています。彩りが寂しいかなと思い、今年は枝豆を入れてみました。手に入れば干しダコで作ってみたいですが、まだ出来ず…

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 米 1.5合
  2. もち米 0.5合
  3. ゆでたこ 足3本くらい
  4. しょうが 1片
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 枝豆（むきみ冷凍品） 50g

作り方

  1. 1

    米、もち米は合わせて研ぎ、ざるにあげて水切りしておく。

  2. 2

    ゆでたこはひと口大に切る。しょうがは皮を剥いて千切り。

  3. 3

    ①の米を炊飯器に入れ、しょうゆ、酒を加え水加減する。②のたことしょうがを入れ、普通に炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら冷凍の枝豆を入れてざっとまぜ、蓋をして余熱で解凍。10分もすればOK.

  5. 5

    ※ちなみにコレつかいました。超便利です。グリンピースより好き。

  6. 6

    たこのごろっと感を楽しめるように盛り付けて完成。

コツ・ポイント

たこの旨味を存分に楽しめるよう出汁を加えずに炊きますが、好みで昆布出汁を使ってもいいです。冷蔵庫に水出汁を常備してあれば是非。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

考えるシュフ
考えるシュフ @cook_40308630
に公開
毎日料理はしているのに、記録があまりにも残っていない！作れるものは限られているのに、なぜか無駄に考えてしまい、ちょっと疲れる今日この頃。ここらでちょっと記録しとかないと悪循環だ。たまに家飲みを主催しますがいつもはふつーの食卓です。無駄にいろいろ考えて、いらない工夫をすることが多々あるシュフです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ズッキーニの豚肉巻き みゆりん🍒可憐な暮らし
  2. アミエビの佃煮 ママさん調理師
  3. 広島お好み焼き まっちぃーず
  4. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  5. タマネギ炒飯 ふ
  1. ササミのマスタード焼き ダテっち☆
  2. 焼きパプリカのスウィートなマリネ クックさく❣️
  3. 悪魔の冷奴 KJKママ
  4. 在宅勤務ランチのもう一品に、パスタサラダ Ami一人暮らしご飯