作り方
- 1
れんこんをよく洗い、皮を剥かずに薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油(大1/2)とごま油(大1/2)を入れ、れんこんを入れて中火で炒める。
- 3
火が通ってきたら醤油(大1)を入れ、味を見て砂糖(大1/2)を加え、味が均等になるように炒める。
- 4
器に盛り、ごまをふったら完成!
お好みで七味唐辛子をかけて食べる。
コツ・ポイント
子供用と分ける為七味唐辛子をあとがけにしてるが、大人用のみなら作り方③で七味も入れる。
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