ピーマンと竹輪の炒め煮だし殻昆布リメイク

guzavie
guzavie @cook_40127434

SDGs 簡単で美味しい。お弁当にも便利です。

このレシピの生い立ち
だし昆布があったので、ピーマンに合わせました。二回目は竹輪も入れてみました。☆

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. 竹輪 小1本
  3. オイル 小匙2杯
  4. だし昆布 適量
  5. ◎出し汁 お玉1杯
  6. ◎日本酒 小匙2杯
  7. ◎味醂 小匙2杯
  8. ◎醤油 小匙2杯
  9. 青唐辛子レシピID : 19671643白胡麻 好みで

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り太目の千切り、出し昆布、竹輪も同じように切ります。

  2. 2

    フライパンにオイルをひいて火をつけ、ピーマンを炒め、少し柔らかくなったら昆布、竹輪を加えます。

  3. 3

    ◎印の調味料を入れて煮汁を絡めながら煮て、煮汁が少なくなったら完成です。

  4. 4

    器に盛り、唐辛子や胡麻などを振ります。

  5. 5

    これは、ピーマンとだし昆布だけの炒め煮です。

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レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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