ポン酢で美味しいレタスとパプリカの豚巻き

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

レタスとパプリカを豚バラで巻いてレンチン。簡単で美味しいよー。YouTubeの動画もあるよー。
このレシピの生い立ち
レタスとチーズの豚巻きレシピをレンチンでできないかなーと思って作ったら、チーズがドロドロになっちゃって。ちょうどパプリカが中途半端に余ってたので代用。そしたらピンチヒッターとは思えない美味しさだったのです。

ポン酢で美味しいレタスとパプリカの豚巻き

レタスとパプリカを豚バラで巻いてレンチン。簡単で美味しいよー。YouTubeの動画もあるよー。
このレシピの生い立ち
レタスとチーズの豚巻きレシピをレンチンでできないかなーと思って作ったら、チーズがドロドロになっちゃって。ちょうどパプリカが中途半端に余ってたので代用。そしたらピンチヒッターとは思えない美味しさだったのです。

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材料

1人分
  1. パプリカ 1/4個
  2. レタス 3枚
  3. 豚バラ肉薄切り 60~70g
  4. 小さじ1
  5. ポン酢(柚子まろか) 大さじ2

作り方

  1. 1

    パプリカを千切り

  2. 2

    レタス1枚を半分にちぎって、適当な大きさに折る

  3. 3

    パプリカの千切り2~3本をレタスに乗せて巻く

  4. 4

    それを豚バラで巻く

  5. 5

    耐熱容器に並べて酒をふり、ふんわりとラップをして600wのレンジで3分加熱

  6. 6

    お皿に移してポン酢(柚子まろか)を回しかけ出来上がり

  7. 7

    YouTubeで動画公開しています。
    約1分。みてー。
    https://youtu.be/AkFTEePlFqE

コツ・ポイント

レタスは水気をよくふき取って。
少々いびつになったとしても気にしない。
全然大丈夫。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。でも実は料理が苦手。好きでもない。頼れるものは「柚子まろか」だけ。YouTubeで動画配信始めました・・ 見てーhttps://www.youtube.com/c/marokakobo
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