オクラともずくの黒酢あえ

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

お蔭様でもずくで人気検索で1位に話題のレシピになりました。感謝 オクラと味つけもずくに鰹節を加えました。鰹節で旨味が+
このレシピの生い立ち
オクラともずくが有りあわせてみました。

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材料

3人分
  1. オクラ 6本〜10本
  2. 味つけもずく 70g×3
  3. ミョウガ 1~2個
  4. 鰹節2.5g 1袋
  5. オクラは大きさが有りますから6本位からにして下さい。

作り方

  1. 1

    オクラはがくを取り塩を振り板ずりする。熱湯で1分〜2分茹でザルにあげ斜めに3等分に切る。ミヨウがは半分に切り千切りにする

  2. 2

    もずくは 味付けもずくを使います。今回は此方の米黒酢入りにしました。ボールにもずく70g×3を入れます。

  3. 3

    2)にオクラとミヨウがを入れ鰹節を入れてあえます。

  4. 4

    2021年8月1日 もずくの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝(*^^*)

  5. 5

    2021年8月6日お陰様様でもずくで人気検索1位になりました。有り難うございました。感謝

  6. 6

    2021年7月1日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  7. 7

  8. 8

    沢山の方に作って下さり有り難うございます。お返事は終了させて頂きます。レポは必ず拝見させて頂きます。感謝

コツ・ポイント

オクラは板ずりして熱湯で1分茹でて、茹で過ぎないで下さいね。鰹節は最後に加えます。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
に公開
クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬ お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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