自家製ジェノベーゼソース
YYukiko @cook_40266052
自家製バジルが、大量に育ったのでジェノベーゼソースを作りました♪松の実がなくて、ナッツで代用したレシピです！
このレシピの生い立ち
自家製バジルがまだ育ちそうなので、今後も作れるようにしておきたくて、書きました。
アプリでひらく作り方
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フードプロセッサーに全て入れて、混ぜ合わせるだけです！
バジルは、何回かに分けて入れてください。 -
- 2
ジェノベーゼパスタ作りました！
茹でたパスタに、最後に和えるだけ♪ -
- 3
トマトとモッツァレラチーズの組み合わせは、鉄板ですね(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
アンチョビがなければ、オイルサーディンでも作れます。その場合、塩分が少ないので、調整してください。
カシューナッツも、マカダミアナッツなどで代用可能です。
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