栗の甘露煮
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
栗甘露煮にしてお弁当に入れたり、お菓子作りの材料に！
置いておくとすぐになくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
毎年、秋になるとお菓子作りのために作る甘露煮です。
栗の甘露煮
栗甘露煮にしてお弁当に入れたり、お菓子作りの材料に！
置いておくとすぐになくなる美味しさです。
このレシピの生い立ち
毎年、秋になるとお菓子作りのために作る甘露煮です。
作り方
- 1
栗は鬼皮、渋皮ともに剥いておく。
-
- 2
鍋に水と砂糖を入れ、砂糖が溶けたらムキ栗を入れる。
-
- 3
落とし蓋をして20分弱火で煮る。
-
- 4
火を止め、冷ます。
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- 5
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- 6
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- 7
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ありがとうございます(^^) -
- 8
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- 9
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コツ・ポイント
ひたひたのシロップでゆっくり煮ます。煮すぎると、栗が崩れやすくなります。
もっと、黄色い色を付けたい時は、先にクチナシと下茹でしますが今回は省略しています。
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