おうちご飯で簡単 BBQ風野菜炒め

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ichimeshi
ichimeshi @cook_40363565

簡単！BBQ風野菜炒め
このレシピの生い立ち
外食キライ。アウトドアしない彼だから
ほぼ毎日おうちご飯。
たまにはBBQした風で
食べたかったのでw
BBQで焼いて焼肉のタレ付けた
あの感じが再現出来て
ご飯が進みますよ。
仕事終わりぱぱっと
作れるので是非！！

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材料

2人分
  1. 椎茸 2枚
  2. もやし 1/2
  3. キャベツ 2まい
  4. 牛カルビ 150ｇ
  5. ★砂糖 小さじ1/2
  6. ★塩 少々
  7. ★酒 大さじ2
  8. 焼肉のたれ 適量
  9. 塩コショウ 少々
  10. 油 適量
  11. 玉ねぎ 1/4
  12. お好きな野菜 適量

作り方

  1. 1

    椎茸 軽く洗って1枚を4等分
    もやし 洗って水切り
    キャベツ 食べやすく切る
    玉ねぎ 薄切り
    牛カルビ★を入れてまぶす

  2. 2

    フライパンに油を引き
    (ニンニク足してもOK)
    フライパン半分に
    肉を広げて焼き
    もう半分にもやし以外の
    野菜を焼く。

  3. 3

    肉の色が変わり始めたら
    ひっくり返して焼き
    もやしを投入して混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩コショウを軽く降り
    焼肉のタレをまわし入れたら
    フライパンを揺すりながら
    火が通れば完成！！

コツ・ポイント

簡単。ぱぱっと美味しく出来ます！
冷蔵庫の野菜なんでも使えて嬉しい。
肉が柔らかいまま臭みなく食べる
ひと工夫(酒、砂糖、塩)が簡単！
牛、豚、鶏、どのお肉でも出来ます！

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レシピ作者

ichimeshi
ichimeshi @cook_40363565
に公開
私の作ったおうちご飯しか食べない彼。かゎぃぃ愛娘の為に作ってます(*´꒳`*)ﾆﾏｯ適当ご飯だから簡単で一期一会の味付け多いのでメモ代わりに残して行こぉかなぁと思ってます。美味しいご飯を簡単に楽しく作っちゃいましょお٩(´･ω･`)و
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