おくらと卵のマヨだれチキンサラダ
豆苗☆ @cook_40236980
おくらとサラダチキンをマヨネーズで和え半熟卵を乗せました。濃厚でボリュームたっぷり！食べ応えもバッチリです！
このレシピの生い立ち
家族がほぼ毎日サラダチキンを食べるので。さっぱりポン酢や味噌だれにも飽きてきたかなとこってり系で。
アプリでひらく作り方
- 1
おくらは板ずりしヘタを取り、熱湯で1分ほど茹で(冷凍は2〜3分)、ざるにあげ、水気を飛ばします。
- 2
冷めたら食べやすい長さに切り、ほぐしたサラダチキン、パプリカを合わせ、☆を和えます。
-
- 3
ゆで卵(熱湯で7分半茹で、氷水で冷やす)を手で割って乗せ、塩、コショウで味を調え完成です。
-
コツ・ポイント
半熟卵を絡めて食べるのがおすすめです。
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