プチトマトのはちみつマリネ

chiemi✤✤
chiemi✤✤ @cook_40312666

フルーツ感覚でいくらでも食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
カラフルプチトマトたくさん頂いたので♡

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材料

2人分
  1. カラフルプチトマト 30コ
  2. 酢(米酢・バルサミコ酢・リンゴ酢・白ワインビネガーなど) 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. 蜂蜜 大さじ2
  5. レモン果汁 大さじ1
  6. バジル・イタリアンパセリなど 適量

作り方

  1. 1

    お鍋に湯を沸かし、ヘタを取り 十字に切れ目を入れたプチトマトを入れて数秒待ちます

  2. 2

    プチトマトの皮が反ってきたら
    水を張ったボウルに移し湯剥きします

  3. 3

    別のボウルに酢、オリーブオイル、蜂蜜、レモン果汁を混ざて
    ②を入れ冷蔵庫で冷やして出来上がりです

  4. 4

    トッピングはお好みでバジル、イタリアンパセリなど。

コツ・ポイント

お酢は米酢、バルサミコ酢、リンゴ酢など お好みのものでどうぞ♡白ワインビネガーでも美味しくできましたよ

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