長芋の磯部揚げ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

長芋をのり入りの衣で揚げました。
このレシピの生い立ち
娘のお気に入りなので。

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材料

4人分
  1. 長芋 1/2本
  2. 青のり 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 適量
  6. 100ml

作り方

  1. 1

    長芋は6~7mmくらいにスライスする。

  2. 2

    ★と水、青のりを混ぜ合わせる。

  3. 3

    1を2にくぐらせ、揚げる。

コツ・ポイント

小麦粉+片栗粉でサクッとします。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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