さつま芋とリンゴの甘煮

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

デザートに٩(ˊᗜˋ*)و
1313kcal、タンパク質9g、脂質2g、炭水化物338g、塩分0g
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったのでꕤ…˖*
紅はるかすごく甘くて色が濃くて美味しかったです!

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材料

10人分
  1. さつま芋 600g
  2. りんご 1個300g
  3. レーズン 50g
  4. レモン果汁 5g
  5. 砂糖 60g

作り方

  1. 1

    さつま芋を一口大に切って水に五分さらす

  2. 2

    ひたひたの水でさつまいもとりんごを茹でる

  3. 3

    さつまいもが半煮えくらいになったらレーズン、砂糖、レモン汁を加えて煮込む

  4. 4

    水分がおおよそ飛んだら完成

  5. 5

    りんごの皮は色が消えるし食感もわるくなるのでむきます。さつま芋は皮無しでもどちらでも良い☻*

コツ・ポイント

煮崩れしやすいので極力触らないこと。

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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