卵は万能！お吸い物の素で和風ネギオムレツ

はじめてのつくれぽをする
♥ちぃちぃ♥
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643

いつも白出しで作るのですがお吸い物の素が残ってたので茶碗蒸しの応用で和風オムレツにしました。#卵は万能
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるのでかなりの頻度で作ってますw
普通の卵焼きより息子たちはこちらの方が好きなようです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 卵 3個
  2. 松茸風味のお吸い物の素 2袋
  3. 水 50CC
  4. ネギ 一掴み
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    卵3個に松茸風味のお吸い物の素を用意します。(お吸い物の素がお出汁の代わりになります)

  2. 2

    1⃣の材料に小口ネギとマヨネーズ少々とお水約50CCを入れておきます。

  3. 3

    卵を溶きほぐしたらこんな感じです。

  4. 4

    熱したフライパンにオリーブオイルを敷いておきます。

  5. 5

    溶き卵の1/3の分量をフライパンに流し入れ直ぐに菜箸でかき混ぜます。

  6. 6

    8分目ほど火が通ったらフライパンの片面に寄せておきます。

  7. 7

    更に溶き卵の1/3の分量を空いているフライパンの片面に流し入れます。(都合3回繰り返します)
    型崩れしてても大丈夫！

  8. 8

    これでほぼ出来上がりですが形を整えるためにアルミホイルを広げ卵をオムレツの要領でフライパンからアルミホイルへ滑らせます。

  9. 9

    アルミホイルで包んで暫く置いて取り出したらこのように形が整います。
    後はカットしたら完成です！

  10. 10

    切り方は自由ですが私はいつも乱切りにしてます(^ω^;)
    何となく食べ応えが有りそうなので(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

お出汁の代わりに松茸風味のお吸い物の素を使ってます。
(マヨネーズを入れるとフワフワに仕上がります。お味は残りません)
フライパンで作るので和風のオムレツになります。
切り方も乱切りにして1口が大きくなるようにしてます((´∀｀*))

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

♥ちぃちぃ♥
♥ちぃちぃ♥ @cook_40301643
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ズッキーニの豚肉巻き みゆりん🍒可憐な暮らし
  2. アミエビの佃煮 ママさん調理師
  3. 広島お好み焼き まっちぃーず
  4. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  5. タマネギ炒飯 ふ
  1. ハロウィンパーティー・パンチ　 365ハロウィン
  2. 筍きんぴら fuudohisae
  3. 食パンでクルトン ちんぱんG
  4. 簡単なのに豪華♡ポークグリル みーのkitchen