肌や血管が若返る！トマトスープ
ユミエド @yumiedo_kitchen
季節の変わり目…急な寒暖差で体調を整えるスープはいかがでしょう
なかでもトマトスープはリコピン効果で美肌スープ。
このレシピの生い立ち
美と健康を取り戻すにはピッタリのスープなので…
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ナス、キャベツをカットトマトの大きさに合わせ切る
-
- 2
水をトマト缶の空き缶約2〜3杯
お鍋の大きさに合わせて入れて煮る -
- 3
アクをとりながら、調味料を入れ、柔らかくなるまで煮る
-
- 4
仕上げにオリーブオイルを入れて完成です
-
コツ・ポイント
材料は冷蔵庫にある残り野菜で色々変えて大丈夫です。人参、セロリ、大豆などなど…
多めに作って、次の日はパスタソースにしたり、クリームを入れてクリームスープにしたり色々応用ができるスープです
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