くまさんのかぼちゃ煮

ゆんこさんち
ゆんこさんち @cook_40311052

くまの限界食堂のものです。本家はあご出汁を使用ですがあご出汁がなかったのでだしの素にしました。十分美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい?これだ!ってことで覚え書き。

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材料

4人分位
  1. かぼちゃ 400g位
  2. 水(レンジ用) 大さじ2と少し
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★だしの素 8g
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. ★水(小鍋用) 300ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃを3等分し、包丁の背を滑らせて種を取る。一口大にカット。

  2. 2

    耐熱ボールにかぼちゃを入れて水(大さじ2と少し)を回しかけ、ラップしたら600wで7分。

  3. 3

    小鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2分。

  4. 4

    レンジから耐熱ボールを取り出し、3を入れて粗熱を取る。

  5. 5

    美味しい!

コツ・ポイント

コツは必要ないのがすごい。

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レシピ作者

ゆんこさんち
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