たきこみごはんの和風オムライス仕立て

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たきごみごはんを使って、オムライスに仕立てます。オムレツをのせ、おろし&醤油をトッピングで和風なオムライスに。

このレシピの生い立ち
●オムライスのレシピ。
※オムライスのバリエーションは…
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レシピID : 19153918
●スクランブルエッグのケチャップオムライス
レシピID : 18498215

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材料

1皿分
  1. たきこみごはん 200g
  2. ゴマ 小さじ1
  3. オムレツ生地
  4. 卵(溶き卵 2〜3個
  5. やまいもおろしとろろ 1/4カップ弱
  6. トッピング
  7. 大根(輪切り) 2cm
  8. しょう油 小さじ1
  9. もみ海苔 大さじ1

作り方

  1. 1

    □やまいもの皮をのぞき、すりおろし、溶き卵とあわせる。
    ○ごはんを盛っておく。
    ●フライパンの周囲も熱し、ゴマ油をひく。

  2. 2

    ●溶き卵を入れ、すばやくまぜ、半熟にする。
    ●ごはんの上にオムレツをのせる。
    ※急ぐ場合、成形せず円いままのせても可。

  3. 3

    ●大根の皮をのぞき、すりおろす。
    ●オムレツの上にのせる。
    ●しょう油、のりをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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