じゃがいもとベーコンのハーブソルト炒め

ベジタブルmieko
ベジタブルmieko @cook_40328564

ジャーマンポテトにしようと思ったけど、玉ねぎなくてもいいかな？と…
このレシピの生い立ち
家庭菜園で栽培したじゃがいもの小さいのがたくさんあったから、消費するのに作りました。

じゃがいもとベーコンのハーブソルト炒め

DORA＊DORA's cooksnap of when they made じゃがいもとベーコンのハーブソルト炒め.
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ジャーマンポテトにしようと思ったけど、玉ねぎなくてもいいかな？と…
このレシピの生い立ち
家庭菜園で栽培したじゃがいもの小さいのがたくさんあったから、消費するのに作りました。
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材料

  1. じゃがいも（小さめ） 10個
  2. 水 500cc
  3. 塩 小さじ1
  4. ベーコン 300g
  5. ハーブソルト 小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいもを入れて、隠れるくらいの水を入れる。塩を入れて茹でる。

  3. 3

    少し硬めに茹でて、ザルにあげて水分をよく切っておく。

  4. 4

    フライパンをあたためて、ベーコンを炒める。

  5. 5

    ベーコンの脂が出てきたら、じゃがいもを入れて、炒める。

  6. 6

    弱火にして蓋をして、蒸らす。

  7. 7

    じゃがいもが柔らかくなったら、ハーブソルトを振って出来上がり！

コツ・ポイント

ハーブソルトは、生のハーブを使って作っておくと、ひと味違います！
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家庭菜園で野菜の栽培をしています。料理が好きなので、レシピを参考にアレンジするのが、最近の楽しみです。どうぞよろしくお願いします。
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