じゃがいもとベーコンのハーブソルト炒め
ベジタブルmieko @cook_40328564
ジャーマンポテトにしようと思ったけど、玉ねぎなくてもいいかな？と…
このレシピの生い立ち
家庭菜園で栽培したじゃがいもの小さいのがたくさんあったから、消費するのに作りました。
じゃがいもとベーコンのハーブソルト炒め
ジャーマンポテトにしようと思ったけど、玉ねぎなくてもいいかな？と…
このレシピの生い立ち
家庭菜園で栽培したじゃがいもの小さいのがたくさんあったから、消費するのに作りました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にじゃがいもを入れて、隠れるくらいの水を入れる。塩を入れて茹でる。
- 3
少し硬めに茹でて、ザルにあげて水分をよく切っておく。
- 4
フライパンをあたためて、ベーコンを炒める。
- 5
ベーコンの脂が出てきたら、じゃがいもを入れて、炒める。
- 6
弱火にして蓋をして、蒸らす。
- 7
じゃがいもが柔らかくなったら、ハーブソルトを振って出来上がり！
コツ・ポイント
ハーブソルトは、生のハーブを使って作っておくと、ひと味違います！
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